好好甲茄子拌面

好好甲茄子拌面的做法与步骤

1. 1.

   滚水，下一小撮盐、两滴油

2. 2.

   等水开，下面 （搅拌一下，小心粘锅底）。捞出，过冷水。

3. 3.

   茄子切成条、葱蒜切粒备用。

4. 4.

   热油，下茄子 （加盐）。待茄子变软、出水后捞出。

5. 5.

   再下油把葱蒜炒香。

6. 6.

   碗里倒入适量酱油、老抽，加入女神香辣菜、面、茄子、葱蒜，拌起来！