泡鸡爪

泡鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净，煮去血水后用开水冲洗干净，然后用开水煮熟约5分钟。然后用冷水冲冷却，比较有嚼劲

2. 2.

   将冷却好的鸡爪用盐腌，约两勺，胡萝卜切块，蒜头切丁和胡萝卜一起腌，比较入味，盐约一勺。半个小时后和鸡爪混匀

3. 第3步.

   加入小米椒，酱油，米醋，味精等配料，搅拌均匀，两个小时后就可以美美的吃啦