蜂蜜柚子蛋糕

蜂蜜柚子蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪和黄油切成小块室温软化，蛋黄蛋清分离备用

2. 2.

   电动打蛋器搅拌奶油奶酪至顺滑无颗粒，加入蛋黄搅拌至无颗粒

3. 3.

   加入软化后黄油，搅拌至无颗粒

4. 4.

   加入牛奶搅拌均匀，筛入栗粉搅拌均匀

5. 5.

   电动打蛋器打蛋清至起泡后，分两次加入白砂糖，打至湿性打发即可

6. 6.

   一半蛋清加至奶酪糊中，用刮刀翻拌，注意不要打圈，拌匀后，将奶酪糊倒入剩余蛋清中继续翻拌均匀

7. 7.

   到入模具，八分满即可，震动除去大气泡

8. 8.

   烤箱预热，160度，大约45分钟

9. 第9步.

   冷却后脱模