茶树菇炒鸡胗

茶树菇炒鸡胗的做法与步骤

1. 1.

   鸡胗洗净切片

2. 2.

   用酱油、姜片、盐调制成酱汁，将鸡胗腌制20~30分钟

3. 3.

   金针菇去根洗净

4. 4.

   锅内加油烧热，放入少许花椒炒香，放入茶树菇爆炒

5. 5.

   加入腌好的鸡胗，一些青椒丝，继续炒

6. 6.

   加入盐、胡椒粉，加盖小火闷1~2分钟，再开盖大火爆炒即可出锅。