竹笋猪蹄汤
竹笋猪蹄汤的做法说明
周末就是要这么过才对啊，开车随便晃再一起买菜一起做饭一起喝酒聊天看电视，it's exactly how life should be!
这个汤其实是小天的出品，不过反正也是获得授权了（不同意也要占为己有），嘿嘿…
小天天真是厨房小天才！超爱超爱…
竹笋猪蹄汤的做法与步骤
- 1.
猪蹄洗净，切几片姜，加几颗花椒料酒腌制
- 2.
竹笋剥皮切块，热水焯过后备用
- 3.
把腌制后的猪蹄捞出，拍一小块整姜，加水和猪蹄一起熬。因为用的电高压锅，大概炖了有50分钟吧。跑气后开盖，加焯过水的竹笋一起再炖15-20分钟
- 4.
跑气后开盖，加点盐调味，盛出撒葱花，开吃
- 5.
可以调个酱汁蘸猪蹄，辣椒切碎加点酱油和陈醋，美味爆棚
