金钱蛋

金钱蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟  剥壳   用刀切片（也可以用缝衣服的线，割成片）用刀切片先给刀两面沫点油，辣椒切断。

2. 2.

   炒锅放油，下鸡蛋煎，喜欢煎的两面金黄的要煎久点，煎好后铲出备用

3. 3.

   锅里留少许油，倒入辣椒翻炒后倒入煎好的鸡蛋放少许盐，翻炒几下就可出锅