肉末四季豆

肉末四季豆的做法与步骤

1. 第1步.

   四季豆洗净去头尾老筋，切成碎。

   
2. 第2步.

   放入沸水中焯一下断生。

   
3. 第3步.

   起油锅，放入蒜蓉生姜煸出香味。

   
4. 第4步.

   放入猪肉糜翻炒，倒入一些料酒。

   
5. 第5步.

   依次加入四季豆和碎米芽菜翻炒，没有芽菜的可以不用，也可以加雪菜或者榨菜丁等等。

   
6. 第6步.

   加入盐，糖，生抽，和蚝油翻炒一会儿，加入少许水，盖上盖子焖三分钟，放鸡精翻炒均匀出锅。

   
7. 第7步.

   完成。