豆豉香辣冷面
豆豉香辣冷面的做法说明
十五分钟搞定的可口冷面！
夏天，对于爱乐做菜的人来说，可谓是一种考验。
冷面，其实在中国，都是随手可得的主食，简单、快速、爽口、美味。
豆豉香辣冷面的做法与步骤
- 1.
煮面： 热水，煮面，按照平时的方法，把面煮熟；
- 第2步.
调汁： 小葱切末，大蒜切蓉，放入碗中，放入老干妈豆豉酱、生抽，拌匀放置（冰箱保鲜）备用；
- 3.
冷面： 面煮熟后，捞出，过冷水（有冰块的放入冰块），让其快速冷却；
- 第4步.
拌面： 冷却好的面，加入调好的酱汁，拌匀；
- 第5步.
摆盘，开吃！
小贴士
1、面千万别煮烂了；
2、想面更冰爽，也可入冰箱（保鲜）10分钟，再进行拌酱。
