手擀面

手擀面的做法与步骤

1. 第1步.

   用鸡蛋和面，加少量的水。面要和得硬一些。然后放置密封容器，醒面一个小时。

   
2. 2.

   面要在案板上使劲的肉，为了增加劲道的口感。揉到你觉得手已经酸痛无比就可以了

3. 第3步.

   然后用擀面杖把面擀成薄薄的一层!稍微厚一点会比较劲道。随个人口感了。然后叠成长条

   
4. 第4步.

   最后切成小条就成功了

   
5. 第5步.

   抖开准备下锅煮吧