risotto

risotto的做法与步骤

1. 1.

   拿橄榄油炒蘑菇蘑菇炒软了出锅。

2. 2.

   橄榄油炒洋葱粒和大蒜粒，炒得差不多了放生大米炒。

3. 3.

   锅里加白葡萄酒1/4杯炒。

4. 4.

   然后放高汤（鸡汤）搅米。一直搅一直搅。干了就加高汤继续搅直到米好的差不多。

5. 5.

   然后调味（盐+胡椒）。

6. 6.

   加蘑菇。加黄油芝士，关火闷到化。

7. 7.

   最后加切碎的欧芹拌开。