妈妈的豆角炒肉

妈妈的豆角炒肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉化冻、切片，无需腌制。豆角洗净、切段。准备适量葱花，姜片，蒜末。

2. 2.

   起锅热油，放入葱花、姜片和一半的蒜末爆锅。接着倒入肉片翻炒至变色。

3. 3.

   豆角下锅，翻炒一会儿。加入适量酱油。大半碗水倒入锅里。盖上锅盖，转小火焖炖。

4. 4.

   焖至锅内剩余少许汤汁时，以个人口味加入适量盐。

5. 5.

   剩下的一半蒜末加入锅里，点几滴醋，翻拌均匀即可。