红豆沙粽子

红豆沙粽子的做法与步骤

1. 第1步.

   泡粽叶 先用凉水把干的叶子泡上一夜，再换用温水泡20分钟左右 如果用新鲜的粽叶就不用这一步咯～

   
2. 第2步.

   准备糯米 先把糯米淘洗干净， 然后加适量糖搅拌均匀就好了。喜欢甜的就多放点糖。

   
3. 第3步.

   开始包粽子了，这是定成败的关键一步了。要是包得不够紧就只有糯米粥喝了。 先把两片粽叶头对尾，尾对头的放好。

   
4. 第4步.

   接着弄成一个漏斗的形状

   
5. 第5步.

   做漏斗的时候，在漏斗的尖尖那里留出小小的一段距离，防止煮的时候糯米跑出来，像图里那样。

   
6. 第6步.

   之后就可以在漏斗里面放糯米了，放一点点，再压实就可以了

   
7. 第7步.

   紧接着放好红豆沙

   
8. 第8步.

   再在上面放一层糯米 也要压实

   
9. 第9步.

   把漏斗放在虎口那里，用虎口的角度固定住

   
10. 第10步.

    再把上面的粽叶压下来盖住就可以了

    
11. 第11步.

    把超过了顶上三角形的部分沿着下面的漏斗折下来

    
12. 第12步.

    再把多余的长度沿着粽子的造型折好就可以了

    
13. 第13步.

    用一根大概160cm的绳子把粽子绑好就可以下锅咯

    
14. 第14步.

    先煮4个小时，之后闷一个小时，最后再煮上一个小时，香喷喷的粽子就出锅了～