茄子炒番茄

茄子炒番茄的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子切斜片，中间厚周边薄。

   
2. 第2步.

   西红柿去皮，切滚刀。

   
3. 第3步.

   辅料备齐。

   
4. 第4步.

   锅中油烧热炸大料，然后放葱花姜，再放入茄子炒断生，放西红柿和糖，炒熟，出锅前放蒜片。