焖鸡蛋

焖鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋煮熟剥好。用小刀在每个鸡蛋上竖切几道口。

2. 2.

   炒锅烧热放少许油。加入冰糖融化。倒入鸡蛋炒糖色。再放入生姜，大蒜，辣椒，八角，花椒。炒香。倒入酱油翻炒。最后倒入啤酒。

3. 3.

   盖锅盖。小火焖半个小时。转大火。加少许鸡精

4. 第4步.

   起锅装盘。享受美美的焖鸡蛋吧