泡菜炒饭
泡菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、洋葱、火腿都切小丁，备用。
- 第2步.
辣白菜切小块，同时加入一点泡菜汁，备用。
- 第3步.
锅中烧油，热后加洋葱丁，略微翻炒。
- 第4步.
加入胡萝卜丁，翻炒。因为我不爱吃生的胡萝卜，所以一定要用油煎过，变软比较好吃。
- 第5步.
加入米饭，最好用前一天晚上的剩饭。用铲子切大块。
- 第6步.
加入火腿丁。
- 第7步.
加入泡菜，还加了一勺韩式辣椒酱，没有拍到。稍加翻炒之后盖上锅盖，焖大概一分钟。之后米饭会变得松散，比较好炒匀。泡菜和米饭翻炒均匀后加入一点盐，出锅。
- 第8步.
上面盖一个煎蛋
小贴士
由于辣椒酱有咸味，所以只要稍许盐就好。
