醋溜土豆丝

醋溜土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆切0.2厘米粗的丝，用清水洗净土豆上的淀粉。

2. 2.

   葱姜切丝，干辣椒切丝。

3. 3.

   净锅上火，将锅烧热加入油投入干辣椒丝炸至深红色投入葱姜煸炒，加入土豆丝急速翻炒，加入醋、盐、味精、青红椒，炒至断生淋明油装盘即可。