豆腐夹

豆腐夹的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐对半切，放锅里炸，炸至金黄色，捞出来备用。

   
2. 第2步.

   猪肉的过程忘记照了，哈哈。猪肉搅碎，放点水，盐，淀粉下去搅拌。接着在豆腐中间用刀划一口子，把猪肉塞进去，第一次弄不要塞那么多猪肉，怕爆出来。

   
3. 3.

   接着放油热锅，蒜头，辣椒下去爆炒，（喜欢辣的可以放辣椒，不喜欢可以省略）然后加水，加点盐，酱油各一点点，记住不要太多，不然就又辣又咸了。

4. 第4步.

   接着放豆腐，让它炖多一会儿，主要怕里面的猪肉不熟。

   
5. 第5步.

   上菜囖。