可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   水煮沸，鸡翅飞水，两分钟，取出放入冰水中过凉，保持鸡翅爽口肉质紧实。

2. 2.

   鸡翅背面用小刀划几条，用少许盐，料酒，老抽腌制三十分钟，入味

3. 3.

   炒锅放入少量老抽和糖，这样比较容易上色，250ml可乐，放入鸡翅，煮沸至汤汁变浓，放入少量盐，收汁。