油泼意面

油泼意面的做法与步骤

1. 1.

   蔬菜洗净切段，水开后焯一下，取出装在盘底

2. 2.

   意面先用开水泡一下，然后在煮菜后的锅中煮开后关火，继续泡20分钟左右软就行。如果着急可以提前先泡软，然后煮开就行

3. 3.

   煮好的意面取出放在菜上，撒上姜末葱末辣椒末

4. 4.

   在炒锅中将适量油（可以略多）烧热后，浇在各种末上，并趁热倒入醋和酱油调味。搅拌均匀，开动！