莴笋烧肉
莴笋烧肉的做法说明
选颗嫩莴笋，配上猪腿肉，就是一盘美味的菜肴。
莴笋烧肉的做法与步骤
- 第1步.
莴笋洗净，切块。 肉切好，肥肉与瘦肉分开。 姜，红辣椒，切好。
- 第2步.
热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油。
- 第3步.
放入瘦肉，煸炒之后。放点糖，一点料酒，少许醋，酱油，少许水，加盖闷会。
- 第4步.
等到锅中水烧干，再次听到油噼里啪啦的声音时，放入莴笋，加入盐，翻炒到莴笋呈现透明色。放入水，加盖闷会。
- 第5步.
等到莴笋熟了。就盛盘。
小贴士
可以放点花椒或者八角。
选颗嫩莴笋，配上猪腿肉，就是一盘美味的菜肴。
莴笋洗净，切块。 肉切好，肥肉与瘦肉分开。 姜，红辣椒，切好。
热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油。
放入瘦肉，煸炒之后。放点糖，一点料酒，少许醋，酱油，少许水，加盖闷会。
等到锅中水烧干，再次听到油噼里啪啦的声音时，放入莴笋，加入盐，翻炒到莴笋呈现透明色。放入水，加盖闷会。
等到莴笋熟了。就盛盘。
可以放点花椒或者八角。
