妈妈的蛋花汤

妈妈的蛋花汤的做法与步骤

1. 1.

   番茄要选熟透的，切小块 生姜切条，小葱切葱花 鸡蛋打成鸡蛋液

2. 2.

   锅热了放油，倒入番茄丁爆香，翻炒出红油，很多很多汁炒出来了持续炒半分钟左右，加水

3. 3.

   水烧开之后，小火焖煮3-5分钟 将鸡蛋液倒进去不要迅速搅拌 这样的蛋花儿比较完整 出锅前加点儿盐和几滴香油 撒葱花