清炒墨鱼仔

清炒墨鱼仔

清炒墨鱼仔的做法说明

小墨鱼仔是海南这么经常能买到的海鲜，便宜又好吃，清炒的话能保留墨鱼仔本身的味道

清炒墨鱼仔的食材和调料

墨鱼仔	500g
大蒜	2瓣
洋葱	半个
酱油
盐
油

清炒墨鱼仔的做法与步骤

1.
墨鱼仔把头部和兜部分开洗净，兜部切成小块；洋葱切成块，大蒜切碎
2.
锅内放油，烧热后放入蒜粒，然后倒入墨鱼仔，炒熟，放盐和酱油，然后加洋葱炒至洋葱半熟就出锅

小贴士

洋葱不用放太早，放进去后稍微炒一下，半熟的时候出锅，这样就着墨鱼仔吃有独特的香味

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