糖不甩
糖不甩的做法说明
最近很爱吃糯米类的东西 辣炒年糕最近吃的最多的
糖不甩的做法与步骤
- 1.
糯米粉加凉开水揉成团。一边加水一边揉，因为是干粉所以很能吃水，揉到表面湿润没有纹路即可。
- 第2步.
决定好每个的大小，搓成汤圆粒。
- 第3步.
把花生米放进烧热的干锅炒干烘干，也可以用烤箱烤脆，然后去掉花生衣。
- 第4步.
将去掉花生衣的花生舂成花生粉，或者用擀面棍敲碎也可以。
- 第5步.
锅里放水，烧开放糯米团下去，浮起来即可。
- 第6步.
糯米团捞起来后放在凉开水中浸泡，增加弹性。
- 第7步.
锅里放少量水加糖煮融变糖浆，我用的是黑糖，听娘亲说好像有补血的功效，然后捞起糯米团放进去稍微煮一下，入下味。糖浆变得稍微浓稠就可以吃了啦
- 第8步.
最后沾上花生粉可以开吃啦
