【熊猫饼干】-你会被萌倒吗？

【熊猫饼干】-你会被萌倒吗？的做法说明

从网上出现熊猫饼干那一刻始，我就被这款超萌的饼干萌倒，随之也入手了这套饼干模，只是一直拖着没动手，这星期刚好兴致来了就和小的一起把饼干模开光了，小的对这款饼干模也特别兴奋，从擀片到刻模也玩得津津有味，第一次见她这么细心兼耐心去做饼干，亲子DIY真的特别开心！

方子参考梅之小谢，略作调整，在这感谢前辈分享。

【熊猫饼干】-你会被萌倒吗？的食材和调料

黄油	110g
糖粉	65g（喜欢甜的适当增加）
蛋黄	2个（约30g)
低筋面粉	200g
可可粉	15g
盐	2g
黄油	110g
糖粉	60g（喜欢甜的适当增加），
蛋黄	2个（约30g)
低筋面粉	200g
奶粉	20g
盐	2g

【熊猫饼干】-你会被萌倒吗？的做法与步骤

第1步.
1.黄油切小块软化后加入糖粉，用打蛋器打至稍发白； 2.加入蛋黄继续搅打均匀； 3.加入过筛后的低筋面粉和可可粉（或奶粉），用刮刀拌匀； 4.可可面团和原味面团拌均匀后分别入保鲜袋，进冰箱冷藏30分钟；
第2步.
5.冷藏好的面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀的面皮，擀时可在操作台上撒一层薄面粉或在面皮表面覆盖一层保鲜膜防粘；用饼干模分别刻出形状然后依次叠加，再用手轻轻按压，以免烤好后易脱开；
第3步.
6.做好的饼干胚放入预热好的烤箱，150度烤约25分钟（时间和温度按烤箱和饼干厚薄做适当调整），如果怕表面上色影响效果，可以烤到快上色时在上面加盖锡纸或加插一个烤盘隔热。