晋氏红烧肉

晋氏红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉先切成块

2. 2.

   热锅放油，把葱姜蒜放入暴香，再把五花肉放入翻炒。

3. 3.

   炒至肉变色，放入糖，老抽，生抽！

4. 4.

   然后把肉出锅，放入砂锅（没有砂锅也可用别的锅代替，本人比较喜欢用砂锅），把香叶，八角，桂皮放入，加热水！先小火炖10分钟！

5. 5.

   加一点盐，可以尝一下，以免太咸，然后转小火继续炖45分钟，最后大火收汁就可以了。