电饭煲里的蛋糕
电饭煲里的蛋糕的做法说明
献给没有烤箱喜欢做甜品的友友们。。。既简单有方便，好吃的配方。。。
电饭煲里的蛋糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄蛋清分离，低粉提前过
- 2.
先加醋再用打蛋器将70克糖分次加入蛋白搞拌成硬性打发，插支筷子不倒为宜。。
- 3.
将蛋黄同20克糖搞到糖融化，再加牛奶搞拌，再加油搞拌至均匀
- 4.
加入低粉在蛋黄糊里搞拌到无颗粒状
- 5.
将搞拌好的蛋白分三次加入蛋黄糊里，（切记不要顺时针搞拌，要上下切拌）
- 6.
电饭煲加油涂均匀（不用多）预热10分钟，搞拌好的蛋糕半成品倒入电饭煲
- 第7步.
大概要20分钟，想知道是否熟透，可以插支牙签看下有无粘稠，有的侧需要再焗多5分钟，依此类推。。
