意式肉酱焗饭
意式肉酱焗饭的做法说明
意式肉酱焗饭
高三总是忙碌但又幸福的，
每天在学校的两顿饭让我把学校周围的餐厅快吃遍了，
但是让我记忆最深刻的是学校旁边的一间小餐吧，
那里的意式肉酱焗饭巨好吃！！
于是根据味道自己摸索着做了~
没想到自己做得更好吃！！
想把自己找到的美味和快乐分享给大家
意式肉酱焗饭的做法与步骤
- 第1步.
蔬菜切碎备用（可自行搭配蔬菜，但是我觉得只放洋葱最好吃）
- 第2步.
锅中放入橄榄油预热（油能铺满锅就行，但是不能太少会粘锅）
- 第3步.
油热后加入洋葱，炒出香味儿后加入肉末
- 第4步.
加入意面酱，速冻蔬菜，牛肉粒，适量水，开小火慢慢收汁
- 第5步.
当汁收到浓稠之后，尝一下味道，不够咸可以加适量盐或者意面酱，然后加入黑胡椒，罗勒，10g淡奶油，搅拌均匀，关火
- 第6步.
碗中加入米饭，加入炒好的汁搅拌均匀，用勺背将米饭压平
- 第7步.
表面铺满马苏里拉奶酪碎
- 第8步.
烤箱预热180度，中层十分钟直到奶酪上色即可
小贴士
1、我用的是刚做好的米饭，热的，如果用凉的隔夜饭烤制时间酌情增长
2、淡奶油能增加酱汁的浓郁程度，但是如果加多了会有较重奶味儿，不要一次加太多
3、里面的肉类和蔬菜都可以根据自己的喜好增减，不过根据蔬菜不同饭的味道肯定也会不同
4、把饭拌匀方便入味，也可以把酱铺在饭的上面考好了之后拌匀
以后想到了别的再添加~
