排骨焖饭

排骨焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨用水煮后捞出，重新放入新的热水加入姜片、葱段、花椒煮熟，捞出备用。

   
2. 第2步.

   胡萝卜、香菇切小块备用。

   
3. 第3步.

   锅中放少许底油，用葱花（切碎）爆香，放入排骨翻炒，加入料酒、生抽、少许蚝油、糖，待排骨上色后，加入胡萝卜丁、香菇丁爆炒后备用。

   
4. 第4步.

   电饭锅中放入生米和水（与正常做饭量一样），将炒熟后的排骨菜放入电饭锅中搅拌均匀，按下焖饭按钮，跳匝后即可食用！