斐濟果雪糕
斐濟果雪糕的做法说明
斐濟果在纽西兰4-5月是盛产期。果实香甜多汁，无比芳香。用来制成果酱或雪糕非常香甜好吃。
吃了朋友做的雪糕，忍不住要了食谱，自己也学做了起来。n_n
斐濟果雪糕的做法与步骤
- 第1步.
将大概40-50粒斐濟果洗净。
- 第2步.
将斐濟果切一半。
- 第3步.
把果肉挖出。
- 第4步.
大概挖出2cup的果肉。
- 第5步.
将果肉压烂。
- 第6步.
加入3/4 cup白糖。
- 第7步.
加入2 tbsp柠檬汁。搅拌，备用。
- 第8步.
将2粒蛋白与蛋黄分开。
- 第9步.
将蛋白打发。备用。
- 第10步.
将1 cup鲜奶油打发。
- 第11步.
把果酱倒入打发的的鲜奶油。
- 第12步.
将打发了的鸡蛋白也加入。
- 第13步.
最后加入蛋黄。
- 第14步.
搅拌均匀。
- 第15步.
倒入容器。大概2 litter。放入冰箱冰格大约4小时就可以吃了。
