鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜和笋子切片入沸水里焯一下

   
2. 第2步.

   肉丝加盐、淀粉抓匀

   
3. 第3步.

   葱姜、青红椒切丝

   
4. 第4步.

   将糖、醋、生抽、料酒、麻油加水调成鱼香汁

   
5. 第5步.

   起油锅，下肉丝煸白盛出

   
6. 第6步.

   留底油，下葱姜煸出香味后下青红椒炒

   
7. 第7步.

   再下笋丝、胡萝卜丝炒，最后下肉丝

   
8. 第8步.

   将调好的鱼香汁倒入，再加适量剁椒酱一起翻炒

   
9. 第9步.

   略炖一下调味出锅