玛格丽特

玛格丽特

玛格丽特的做法说明

第一次试做,还不错,估计下次会改良配方再做一次

玛格丽特的食材和调料

低筋面粉100g
玉米淀粉100g
黄油100g
40g
1g
熟蛋黄2个

玛格丽特的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化

    玛格丽特的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加糖粉盐打发

    玛格丽特的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入熟蛋黄,搅拌

    玛格丽特的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入面粉和玉米淀粉

    玛格丽特的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌,按压成面团,放保鲜袋入冰箱冷藏半小时左右

    玛格丽特的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搓成小圆球后按压下

    玛格丽特的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱上下加热,150-160度之间,烤20分内

    玛格丽特的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成

    玛格丽特的做法步骤 第8步

小贴士

做面团的时候很干,比较难捏,个人觉得可以再加10克黄油,还有味道不太甜的,我觉得也可以再加10克,哈哈……

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