干锅辣三鲜

干锅辣三鲜的做法与步骤

1. 1.

   如上所说，把材料准备切配好

2. 2.

   肉丝放盐腌制

3. 3.

   莲藕和西芹还有辣椒丝稍微过水沥干水分

4. 4.

   热油锅，放入腌制好的肉丝炒熟，盛出备用

5. 5.

   洗锅热油，放入姜丝和蒜片炒香，加入适量小米辣，再把过好水的材料放入锅内翻炒，加入豆瓣酱和辣妹子，耗油和酱油，调味翻炒均匀

6. 6.

   加进炒好的肉丝和香菜，翻炒均匀试味，最后撒点芝麻在上面