意大利面
意大利面的做法说明
放了一个月的意面，最近吃米饭吃烦了，随手拿出来做做，感觉味道吗，和饭店里也差不多。
材料利用家里有的，没特意买，其实最想吃放蛤蜊肉的，翻遍冷冻室没找到。 随手放了蘑菇切丁，青菜叶，培根等等。。
意面和中国挂面一样做起来方便快捷，加备菜15分钟之内完成，时间少或懒得做硬菜时候可以做来吃吃，饭菜一锅搞定。
意大利面的做法与步骤
- 第1步.
备菜，我习惯都弄全了开始炒菜，不必手忙脚乱，培根(或五花肉肉)切沫切条都行，蘑菇切丁，菜想怎么切就怎么切，蒜切末，洋葱切小丁。
- 第2步.
煮面。烧好开水放面开始4分钟，面捞出撒少许橄榄油少许胡椒粉搅拌。待用
- 第3步.
热锅倒油，放蒜末洋葱丁肉爆香，放蘑菇。
- 第4步.
加番茄炒熟，最后加青菜炒熟。
- 第5步.
刚才备好的面倒入锅中。
- 第6步.
颠勺或筷子搅拌，至均匀既可出锅，这时需小火或关火。
- 第7步.
装盘。
- 第8步.
随意装饰。
小贴士
1，我用的番茄酱，注意不是番茄沙司，而是无任何调味料添加的那种纯番茄酱，也可用新鲜番茄烫过去皮切丁代替。最好不要用番茄沙司。
2，无橄榄油随意用其他调和油代替。
3，必备材料，意大利挂面，洋葱丁，蒜末，番茄，芝士沫(这个家里没有...)。其他都可随意，倾向放花蛤肉，虾肉，碎五花肉，小蘑菇。。。
4，煮面时间要根据面条粗细，我的1.2mm(比较细的)的要4分钟，其他粗面需要时间加长，时间面条外包装上有写。
