青椒肉丝

青椒肉丝

青椒肉丝的食材和调料

几片
两瓣
猪肉
青椒
芡粉
老抽
料酒

青椒肉丝的做法与步骤

  1. 1.

    猪猪肉切丝,加入老抽,盐,水芡粉,少量糖,料酒腌10分钟

  2. 2.

    青椒切丝,姜蒜切片

  3. 3.

    倒入少量油,先炒青椒,熟软后盛放到一边

  4. 4.

    再倒油烧热,加入葱姜蒜炒香后倒入肉丝,炒熟后加入青椒。视情况是否加入盐辣椒油或豆瓣。混合乘盘

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