卤水翅根

卤水翅根的做法与步骤

1. 第1步.

   将翅根清洗干净。

   
2. 第2步.

   飞水。开水煮2分钟，捞出备用。

   
3. 第3步.

   调制卤水。将所有的调料放入锅中，水的分量没过鸡爪就可以了。

   
4. 第4步.

   将卤水烧开，放入翅根，盖上锅盖大火煮沸8分钟后转最小火煮20分钟。然后熄火，让翅根在卤水中最少泡上5小时以上。

   
5. 第5步.

   好好吃！