锅贴
锅贴的做法说明
超好吃的锅贴～百吃不腻呀～ 做法也很简单哦～和做饺子类似，就是煎的时候注意点
锅贴的做法与步骤
- 第1步.
马蹄和红萝卜切碎 比例1：1
- 第2步.
瘦猪肉切碎 有绞肉机的就绞碎 没的就自己切吧…… 不需要太多肉 跟其他料的一半就够了，个人感觉肉多了没那么好吃，大家也可以酌情增加
- 第3步.
韭菜切碎，放在另一个碗里，不要和其他料放在一起
- 第4步.
马蹄红萝卜和肉拌在一起，加盐、香油、鸡精（也可以不放）、其他五香粉等调料可放可不放
- 第5步.
韭菜放少许香油拌一下 另外盛装。
- 第6步.
锅中放油，把拌好的马蹄红萝卜和肉翻炒一下，不用太久，熟了即可，然后盛出。
- 第7步.
把韭菜放进去拌均匀
- 第8步.
包起来～
- 第9步.
面粉加水 搅好备用
- 第10步.
平底锅加油开始煎，等锅贴两面煎的差不多时倒入面水，煎熟即可～ 煎时记得要盖上锅盖焖一下，更容易熟
- 第11步.
热腾腾的锅贴做好啦～
小贴士
1、不确定咸淡的话 可以尝一下，不要太淡。
2、捏锅贴的话，要捏的大一点，扁一点。
3、最好等料都凉了，再放韭菜
4、面糊要稀一点哦
