韭菜粉丝炒鸭肉

韭菜粉丝炒鸭肉

韭菜粉丝炒鸭肉的做法说明

韭菜和鸭肉绝对是完美的组合

韭菜粉丝炒鸭肉的食材和调料

胸肉
花椒粉
料酒
粉丝
生抽
老抽
香醋
香油

韭菜粉丝炒鸭肉的做法与步骤

  1. 1.

    鸭肉切丝,用料酒,盐,花椒粉,香油,湿淀粉腌制

  2. 2.

    洋葱切丝,姜切丝,韭菜切段待用

  3. 3.

    粉丝提前温水泡软

  4. 4.

    锅热,入油,入鸭丝划散,半熟时,入姜丝和洋葱丝快速翻炒,加入粉丝,最后加入韭菜

  5. 5.

    放盐,出锅点几滴香醋,淋香油出锅

小贴士

一道快炒菜,不宜炒过久,放醋添香

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