蘑菇胡萝卜烧肉
蘑菇胡萝卜烧肉的做法说明
简单的材料，简单的烹饪。吃到最后，儿子把盘底的汤也拌到米饭一起一扫而空了，哈哈。
蘑菇胡萝卜烧肉的做法与步骤
- 第1步.
食材料理好备用。胡萝卜用水焯到七八成熟，猪肉肥瘦分切，瘦肉用少许芡粉拌匀。
- 第2步.
锅内放少许底油，加入肥肉炒拌，肥肉持续出油后（注意不要完全将肥肉炸干）将蘑菇和胡萝卜同时入锅翻炒，保持大火，三分钟左右加入瘦肉，继续炒，加入生抽，盐，炒至肉片熟透，汤汁浓稠，加胡椒粉，香菜，香油，关火，拌匀。
- 第3步.
出锅。
小贴士
平素炒菜也是很少放鸡精味精的，因为蘑菇本身很鲜美，所以这道菜也没有放，喜欢的可以随自己口味。
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