意式番茄披萨
意式番茄披萨的做法说明
第一次做披萨，面饼发的不算特别好，不过披萨就这点好处，无论再不会做的人，只要把那些馅料洒上去烤出来也都像模像样呢，而且味道也不差呢~
意式番茄披萨的做法与步骤
- 第1步.
干酵母用温水搅拌均匀，把高筋面粉和低筋面粉混在一起过筛，加入酵母，橄榄油，盐，砂糖和蛋黄，拌匀，揉成面团，封保鲜膜基本发酵35分钟
- 2.
35分钟后体积大两倍，分割成3个小面团，封保鲜膜进行第二次发酵，30分钟
- 第3步.
将发酵好的面团擀成圆面皮，用手指将边缘稍微压厚，中间用叉子叉一些小洞
- 4.
烤盘垫锡纸，涂一层油，把面皮放入烤盘中，烤箱预热210度，烤6-7分钟取出
- 第5步.
将番茄，洋葱，香肠切小丁，其中洋葱留4个洋葱圈，香肠留4片完整的圆片备用
- 第6步.
在烤好的面皮上均匀涂一层番茄红酱
- 第7步.
均匀的洒一层奶酪丝
- 第8步.
再均匀的洒上所有的馅料，最后再撒一层奶酪丝
- 第9步.
烤箱200度，烤制6分钟，奶酪表面呈金黄色取出
- 第10步.
撒一层罗勒点缀即可~
