黑胡椒鸡脆骨
黑胡椒鸡脆骨的做法说明
非油炸，好吃又补钙
鸡脆骨=鸡软骨=掌中宝
黑胡椒鸡脆骨的做法与步骤
- 第1步.
鸡脆骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出
- 第2步.
热锅不放油，下鸡脆骨，再磨多多多多的黑胡椒碎，翻炒至变色
- 第3步.
慢慢的会渗出鸡油，继续炒
- 第4步.
倒入腌制的汁继续翻炒
- 第5步.
汁水即将收尽时，撒入孜然调味盛盘
小贴士
1. 选择连着一点鸡肉的脆骨，口感更好，更容易渗油
2. 着急的话腌制半小时就可以炒了
3. 孜然是亮点，一定要放
非油炸，好吃又补钙
鸡脆骨=鸡软骨=掌中宝
鸡脆骨用料酒，生抽，蚝油，少许糖，现磨黑胡椒碎腌制过夜后捞出
热锅不放油，下鸡脆骨，再磨多多多多的黑胡椒碎，翻炒至变色
慢慢的会渗出鸡油，继续炒
倒入腌制的汁继续翻炒
汁水即将收尽时，撒入孜然调味盛盘
1. 选择连着一点鸡肉的脆骨，口感更好，更容易渗油
2. 着急的话腌制半小时就可以炒了
3. 孜然是亮点，一定要放
