家常菜（以马内利）

家常菜（以马内利）的做法与步骤

1. 1.

   豆腐加盐开水烫一下

2. 2.

   热锅冷油，油温三成热，下虾仁滑散。

3. 3.

   留底油，下虾仁，加高汤或清水，水开后下豆腐，煮五分钟，调味，装盘，香菜装饰。