荷兰华芙脆饼

荷兰华芙脆饼

荷兰华芙脆饼的食材和调料

无盐黄油50g
40g
鸡蛋100g
低粉60g

荷兰华芙脆饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将黄油软化,糖粉打发至颜色变浅

    荷兰华芙脆饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    全蛋分多次加入搅拌均匀

    荷兰华芙脆饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    为避免油水分离现象,在第3次加入蛋液的时候先加入1/4的粉类拌匀

    荷兰华芙脆饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将剩余的蛋液全部加入搅拌均匀后,将剩余的粉类倒入,慢慢搅拌均匀 盖上保鲜膜 松弛30分钟

    荷兰华芙脆饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    模具烧热后,挖一勺面糊 ,盖紧盖子,两面翻着烧至上色即可

    荷兰华芙脆饼的做法步骤 第5步

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