翅根焗土豆
翅根焗土豆的做法说明
烤鸡翅是最简单的做法，不用油煎，也更加健康啦~
翅根焗土豆的做法与步骤
- 1.
翅根清洗干净，用小刀划两刀，以便入味。
- 2.
将处理好的翅根放进一个碗，放入盐，葱，姜，蒜，红酒，酱油，淀粉，干牛至叶，用手抓匀。
- 3.
放入冰箱，至少腌制两小时。
- 4.
土豆洗净切块，锅内放入橄榄油，将土豆煸至略微发黄后，放入适量盐。
- 5.
找一个大的焗碗，铺上锡纸。
- 6.
将炒好的土豆铺在焗碗底部，撒上适量椒盐粉，再将之前腌好的翅根放在土豆上面排整齐。
- 7.
烤箱预热180°，20-25分钟。
- 8.
上桌前淋上些橄榄油，ok!
小贴士
1.翅根要腌制两小时以上或者过夜，否则味道进不去。
2.牛至叶没有的可以不放，但是少了独有的香气，和橄榄油结合的味道很棒的。
3.所有调味料没有具体分量，根据自己经验和口味来吧~
