盐水籽虾

盐水籽虾的做法与步骤

1. 1.

   虾洗干净，姜切片

2. 2.

   烧一锅热水，水中放姜3片，盐一勺，料酒一勺，葱2根打结

3. 3.

   虾入沸水，待虾变红，水微微重新沸腾时关火。

4. 4.

   立即将虾倒出，放在冷水下冲凉冷却

5. 5.

   备一碗纯净水，放多点盐，另多切姜片，葱，料酒一勺，放入冷却的虾，入冰箱冷藏2小时以上（加冰块更好）拿出来动手吧！