糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   剁好的排骨洗干净，放入锅中焯一下，锅里还要放几片生姜和一点料酒去肉腥味

   
2. 第2步.

   将排骨捞起控水，放入大碗中，用大火隔水蒸半小时左右

   
3. 第3步.

   调汁，糖2勺、醋两勺、料酒1勺、酱油两勺、水2勺

   
4. 第4步.

   锅里倒少量油，放排骨翻炒，直至排骨外皮稍微变色

   
5. 5.

   将排骨盛出

6. 第6步.

   往锅里倒入调好的汁，倒入排骨，翻拌均匀

   
7. 第7步.

   起锅，撒一点儿白芝麻点缀