荷兰豆烧猪皮

荷兰豆烧猪皮的做法与步骤

1. 1.

   肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出

2. 2.

   用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后改刀

3. 3.

   肉皮入锅并加入酱油上色，倒入水（刚刚没过肉皮即可），依自己口味放入适量糖和盐

4. 4.

   烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可

5. 5.

   荷兰豆焯水捞出

6. 6.

   与肉皮同煮