滑蛋叉烧

滑蛋叉烧的做法说明
非常简单的一道菜。记得大学时候,学校门口有一家专做外卖的快餐店,他家的滑蛋叉烧饭特别好吃。其实就是用叉烧炒鸡蛋,味道真的很不错~
滑蛋叉烧的做法与步骤
- 1.
将叉烧切片,葱切葱花,鸡蛋打散备用
- 2.
起锅入油,又热后撒入葱花,倒入蛋液,撒入适量盐和鸡精,翻炒至熟。
- 3.
倒入切好的叉烧,翻炒几下即可出锅。
小贴士
如果喜欢口感更佳嫩滑的鸡蛋,可以在蛋液中加入少许冷水,搅拌均匀后再炒。

非常简单的一道菜。记得大学时候,学校门口有一家专做外卖的快餐店,他家的滑蛋叉烧饭特别好吃。其实就是用叉烧炒鸡蛋,味道真的很不错~
将叉烧切片,葱切葱花,鸡蛋打散备用
起锅入油,又热后撒入葱花,倒入蛋液,撒入适量盐和鸡精,翻炒至熟。
倒入切好的叉烧,翻炒几下即可出锅。
如果喜欢口感更佳嫩滑的鸡蛋,可以在蛋液中加入少许冷水,搅拌均匀后再炒。