彩椒炒鸭胗

彩椒炒鸭胗的做法与步骤

1. 1.

   鸭胗洗净，切成小片，用耗油，生抽，鸡精，料酒，少许油搅拌腌制

2. 2.

   双椒洗净，去籽，打横切片，

3. 3.

   冷锅下油，烧热，放入蒜末，指天椒，接着，把腌制好的鸭胗放进去，大火不停翻炒，炒至变色，大概5分钟，

4. 4.

   在放入双椒，翻炒，加一点水，盖上盖子，焖一下，端盘