糖渍橙皮

糖渍橙皮的做法与步骤

1. 第1步.

   橙子洗净剥下橙子皮，去除橙皮内部的白瓤；

   
2. 第2步.

   将橙皮切丝；

   
3. 3.

   将橙皮在沸水中煮10分钟；

4. 第4步.

   锅内加100克水，再加入150克冰糖，小火慢慢加热；

   
5. 第5步.

   一边加热一边搅拌至冰糖溶化，再倒入煮好的橙皮丝；

   
6. 6.

   小火煮制汤汁浓稠，橙皮呈半透明状态后关火；

7. 第7步.

   将煮好的橙皮丝放入砂糖堆里沾满糖粒即可。