蚝油炒鲜鱿
蚝油炒鲜鱿的做法说明
春节期间大家必定是大鱼大肉，吃多了也该煮点小粥喝喝，清清肠胃，所以我煮了这道菜送粥，口感带点小辣，不腻口又不缺失营养，绝对是春节后最好的一顿家常便饭。
蚝油炒鲜鱿的做法与步骤
- 1.
鱿鱼去内脏，洗净，雕花，切块
- 2.
大蒜叶洗净，切段
- 3.
红椒洗净去籽，切段
- 4.
把鱿鱼放开水里烫沥一下，马上捞起
- 5.
锅里加油烧热，下大蒜叶、红椒翻炒两下，放鱿鱼、蚝油、鸡精、料酒翻炒片刻，出锅
小贴士
1、到市场买鲜鱿鱼时让卖家把鱿鱼处理好，这样省事回家也免了头个步骤
2、喜欢吃辣椒的可以视鱿鱼大小放多一两个也可以
3、鱿鱼容易熟，所以千万不要炒太久哦
